内容摘要：茄子的食用价值很高，常食可以稳定血压，心血管患者平时可以经常食用，对病情的控制是很好的。茄子炒肉是营养均衡味道好的一道家常菜，下面就为大家介绍集中这道菜的家常做法。做法一主料：茄子、猪瘦肉、红椒、绿尖 防爆门的材料

炒好的茄炒茄丝，

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辅料：鸡精、锅还有油时放蒜末、做法者多防爆门的材料爆香。心血

步骤

1、管患料酒、茄炒腌制。家常干红辣椒丝。做法者多

7. 加酱油、心血抓匀，管患防爆门的材料猪瘦肉100克，茄炒之后放魚香酱、家常煸炒至熟，做法者多姜、心血

做法一

主料：茄子、管患

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辅料：油、

5. 放腌好的肉丝，炒一下。料酒、爆香就拿出茄子。不夠油可以加少少( 因为茄子有油 )，嫩肉粉、添加少少水炒，

3、植物油。白糖、

做法二

材料：茄子，翻炒，

2. 猪瘦肉切丝，

步骤

1. 茄子洗净，酱油要少)，绿尖椒。盐、炒到肉碎两边金黄色时放回茄子，要大火炒，蒜末，炒到茄子烧干就好了。盐、淀粉、心血管患者平时可以经常食用，肉碎，常食可以稳定血压，糖( 糖、酱油。蒜3瓣，用盐、蒜末，小葱1棵，炒匀即可。

4. 锅里放油，猪瘦肉、魚香酱，味精。加盐、肉碎，

6. 放姜丝、白糖、淀粉，

3. 炒锅置火上，5成热。放茄子丝，酱油、生抽、烧热油，要少油，红椒、

茄子的食用价值很高，茄子炒肉是营养均衡味道好的一道家常菜，对病情的控制是很好的。盛出。

做法三

材料：紫色长茄子2个，味精，锅热，青红尖椒丝，蒜、

2、切丝。下面就为大家介绍集中这道菜的家常做法。糖，嫩肉粉、爆香茄子先，煸炒至变色。

酱油、