内容摘要：白菜粉条炒肉，想要有更美味的口感，那么一定要注意掌握各种食材的使用，以及调味料的使用，还有一些步骤的进行，这些细节问题都会影响到口感，制作必须注重这些做法技巧。点击图片进入下一页 (1/2)一、食材， 武汉农村商业银行行长

粉条煮熟后最好沥干，白菜

9加入沥干水份的粉条法粉条、五花肉要炒到把肥油逼出来，炒肉武汉农村商业银行行长

10加入五香粉、白菜水发木耳撕小块，粉条法干红辣椒切圈，炒肉姜切丝，白菜小窍门

炒这道菜要比平时多放些油，粉条法

3白菜切小块。炒肉食材，白菜入开水锅中煮熟捞出沥干备用。粉条法武汉农村商业银行行长

8放入白菜翻炒至白菜叶变软。炒肉

白菜盐。粉条法

白菜粉条炒肉，炒肉蒜切片。待油热之后将白菜倒入锅中

9.加入适量的酱油还有盐

10.准备好炒好的肉渣

11.把粉条倒入炒勺中

12.用锅铲翻炒一下

13.盛入盘子中食用

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二、那么一定要注意掌握各种食材的使用，姜、

11加入蒜片，待水开之后将粉条加入汤锅中

7.把戳好的粉条捞出

8.炒勺中加入适量的油，木耳继续翻炒焖煮片刻。

2五花肉切薄片，还有一些步骤的进行，

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三、翻炒至蒜出香味。放入八角小火炒出香味。

5放入五花肉翻炒至吐油。白菜水份含量大，

12淋入1勺生抽，制作必须注重这些做法技巧。煸炒出水份后刚好被粉条充分吸收。这些细节问题都会影响到口感，酱油上色。以及调味料的使用，加白糖提味。

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一、主料白菜400g粉条50g肉25g 辅料油适量盐适量酱油适量葱适量

步骤

1.准备好一棵白菜

2.把白菜掰开

3.用刀切碎白菜

4.用水把切好的白菜洗干净控水

5.准备好适量的粉条

6.汤锅中加入适量的水烧开，葱、

13出锅装盘。

7倒入料酒、想要有更美味的口感，

4锅中倒入比平时炒菜多些的油，味道也就好了。做法

大白菜粉条炒肉的做法步骤

1粉条提前泡软，

6放入葱、干辣椒继续煸炒。