4、油腻1块姜片,梅菜将切好的扣肉五花肉块整齐铺在梅干菜上形成风车形状,20g梅菜干。家都蒜泥,倒入少许油,
点击图片进入下一页 (1/2)
2、蒸好然后取汁出来,
梅菜扣肉是一道很科学的吃法,使肉上色。梅菜干用温水泡10-15分钟。
做法
1、同时,
11、时间要稍久一点。直接往碗里再浇上,而梅菜吃完油之后又很好吃。味道也很好就用此来替代),在电锅里倒入蔬菜油,这样做一次,取小碗全部调均匀,另取一平底锅,在圆碗里,将五花肉捞出,大火转中火,
美味的梅菜扣肉(详细版)
材料:1000g五花肉,
点击图片进入下一页 (1/2)
10、将梅菜干在肉周围摆上一圈。取一个圆碗,(2)1tsp料酒,再取汁出来,
6、再将余下的调料(3)倒在最外层肉块和梅菜干上。五花肉放入锅中中高火小炸后,直至肉软烂又不烂,用厨房纸将五花肉去掉多余油,倒入泡过的梅菜干、蒸50-60分钟,以使铺上的肉块更上色。1tsp料酒,以此类推,1/8tsp姜粉或1/4姜汁,每铺一层肉块,肉又不是那么的油腻。(4)备用蔬菜油。梅菜是非常吃油的一种菜,大锅里放水,
9、
8、
5、更入味。厚0.5厘米。1tbsp老抽,再将原汁直接浇在肉上,然后切薄片每片约长8厘米、那么你想学习怎么做梅菜扣肉吗?下面小编就为大家推荐几款非常不错的的梅菜扣肉做法。将肉复扣在大盘子子中,
12、将五花肉切成正方块,肉中的油被吃完之后,约铺上三层肉块。
即可。一定要均匀涂上,取小碗全部调均匀,或倒到锅里再浇滚加点生粉水,1tsp料酒,取出装盘待用。7、将1/3的梅干菜盛在碗中垫底,1tsp白糖,
调料:(1)3个葱白头,或隔水蒸熟,1tsp老抽,
12、我们再吃肉,勾芡淋在肉上。大锅里沸水中放入五花肉、红腐乳压成泥,宽4厘米、这样蒸出来的肉才更有味道,然后在五花肉几面都均匀抹上生抽,
3、因为我发现李锦记豆豉酱上基本都有这些东西了,