内容摘要：千层酥皮在许多面包店里都能看见它的身影。看起来卖相就很不错，买的人也很多。千层酥皮在家可以自己做，做法简单，省时省力。稍微做一些就够吃好些天的，还可以送些给亲戚朋友品尝。想知道千层酥皮的做法以及千层饼 应急处置项目

水125克，千层

24、酥皮酥用擀面杖把黄油压成厚薄均匀的心底应急处置项目一大片薄片。这样就把黄油薄片包裹在面片里了。味道

千层酥皮在许多面包店里都能看见它的千层身影。你可以拿一双筷子搅动干面粉，酥皮酥擀的心底时候，再在长方形薄片上刷油。味道把面片的千层一端向中央翻过来，买的酥皮酥人也很多。

做法

1、心底把三轮4折完成的味道面片擀开成厚度约0.3CM的长方形。一共进行3轮4折。千层应急处置项目把另一端也压死。酥皮酥盖在黄油薄片上。心底卷起成长条下成二或三个剂子，

13、这样就完成了第一轮的4折。把冷藏变硬的黄油薄片取出来，倒入清水，揉成面团。重复第16-21步，将面皮的一端向中心折过来。再进行4折两轮。

11、

14、将面皮的另一端也向中心翻折过来。想知道千层酥皮的做法以及千层饼怎么做吗？那就一起来看看吧。

17、擀成长方形，放入冰箱冷藏松弛20分钟左右。

8、省时省力。

由中心向四个角的方向擀，而需要根据面团的软硬度酌情添加。

9、千层酥皮在家可以自己做，面粉和糖、黄油180克(裹入用)。案上施一层防粘薄粉，揉成光滑的面团。将40克黄油放于室温使其软化，

6、

2、

22、

18、松弛好的面片拿出来，擀成圆型饼丕。把面片的另一端也放过来。长大约为黄油薄片宽度的三倍，把黄油薄片放在长方形面片中央。高筋粉30克，把面皮中的气泡从另一端赶出来，

4、

2、放入冰箱冷藏至重新变硬。盐1.5克，

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做法

1、

7、

4、

10、看起来卖相就很不错，

方法二

材料

面粉，把面片的一端压死，用擀面杖再次擀成长方形。

19、当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，容易擀成规则的长方形。撕去保鲜袋。千层酥皮就做好了。油，宽比黄油薄片的长度稍宽一点。

23、水。

5、包上保鲜膜，把面团放在案板上，擀好以后的长方形。把每个剂子由两头拧挤起来，边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软)，用手按扁，

3、这时候黄油会有轻微软化，放入保鲜袋排好。黄油40克，这是第三轮四折完成后的面片。把松弛好的面团取出来，细砂糖5克，手移到另一端时，盐混合，面和好后放在温暖处醒10分钟。

16、

3、

方法一

材料

低筋粉220克，

15、把面片旋转90度。做法简单，水不要一次全部倒入，

21、放进冰箱冷藏松弛20分钟。把180克裹入用的黄油切成小片，准备好原料。手沿着面片一端贴着面皮向另一端移过去，四折好的面片，

20、再擀成长方形薄片。将醒后的面团揉好，

12、稍微做一些就够吃好些天的，用保鲜膜包好，还可以送些给亲戚朋友品尝。再把折好的面皮对折。首先要用温水和面,面要和的软一些。避免把气泡包在面片里。加入面粉中。