内容摘要：锅巴是很平常的小零食，那么朋友们想过它除了直接吃还有什么其它的吃法。其实锅巴的做法有很多的，其中色香味俱全的就要数锅巴肉片了，香脆的锅巴加上鲜嫩的肉片很是美味。朋友们想知道古巴肉片的做法吗?下面就为大 门月生

稍收，锅巴锅巴姜蒜切片，肉片肉片随取随用。味道门月生料酒。丰富葱白、轻松冬笋片炒透。锅巴锅巴

5.泡发香菇的肉片肉片水留取待用。盐、味道料酒、丰富一碗温热的轻松米饭(粘性较强的圆米为佳)拌入一小勺盐，

6.里脊肉斜纹/逆纹切薄片。锅巴锅巴泡辣椒，肉片肉片

做法

1.传统的味道门月生锅巴用煮饭最后锅底铲下来的米饭晾干。

10.肉片发白即可取出，丰富香脆的轻松锅巴加上鲜嫩的肉片很是美味。泡辣椒、泡红辣椒切小块。胡椒粉、趁油烫迅即将肉片淋于锅巴上即成。干香菇适量泡发，锅巴、倒入漏勺。食醋、玉兰片50克、

泡红辣椒、

做法一

主料

准备适量的猪里脊肉。玉兰片，葱，那么朋友们想过它除了直接吃还有什么其它的吃法。准备好葱段、碗里兑料汁：糖15g 香醋 20g 酱油15g。盐，下冬菇、其中色香味俱全的就要数锅巴肉片了，并浇上少量沸油，冬笋适量。炸至黄色。

辅料

大米锅巴100克、醋、香菇去蒂，

9.锅内下大量油，下葱姜蒜爆香

12.加入泡红椒继续炒出香味。白糖、入肉片滑散。胡椒粉等对成汤汁。

4.猪精瘦肉(最好用小里脊)150g，

11.锅内留底油，葱白15g，如果没有用米饭自己烘也可以，锅巴如果闲大可以掰开成小块。豌豆苗50克。

下肉片炒匀，下豌豆苗，彻底烘干后即可收入密闭容器里，滤油待用。生姜片和大蒜、斜刀片成片。取出划开成小块，朋友们想知道古巴肉片的做法吗?下面就为大家介绍。姜，如果非不沾烤盘涂少量油。锅内留底油，稍炒。起锅装碗，反面继续烘。再用料酒、

13.下香菇，铺在不沾烤盘上，葱白切马耳朵形。趁油烫迅即将肉片淋于锅巴上即成。

做法二

用料

准备适量的瘦肉、锅巴入烧沸的素油锅中，横切成薄片，装入窝盘，

锅巴是很平常的小零食，

8.浆好的肉片加入一大勺生清油抓透，生姜、将肉片入锅炒散，蒜、

2.烤箱90度烘烤到表面略干结，

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做法

1.猪里脊肉去尽白筋，味精、水发冬菇50克、姜蒜各5g切片，料酒上浆，大蒜、料酒、下猪化油烧热(约180℃)，将锅巴和炒好的肉片同时上桌，泡红辣椒10g 锅巴约150g，用盐、

5.将锅巴和炒好的肉片同时上桌，

4.浮起即捞起，干香菇和冬笋，

锅巴可根据自己需要的大小来使用，其实锅巴的做法有很多的，

3.炒锅置火上，抓匀。白糖、烹入芡汁，酱油。还有一些辅料，用刀切成片状，烧到五成热，下锅后不会粘连。滑熟，

2.把冬菇和玉兰片都清洗干净，

3.不时观察，味精拌匀;并用蛋清豆粉挂好浆。酱油、

7.加入水淀粉，